商品説明
※生豆で200g単位で計量します。焙煎により15〜20%ほど軽くなるため、焼き上がりは160〜170gです。
こちらは高速焙煎機でのオーダー焙煎です。
ガスの焙煎機でじっくり焙煎した、買うほどお得なこちらの
焼豆の量り売りもおすすめです。
▼お店におまかせの場合
ブラジル・ジアマンチーナにある吉松さんの農場から届いた、
2023年収穫の豆です。
ブラジル世界遺産の街「ジアマンチーナ」は、
コーヒーの味に良い影響を与えるという鉱物資源の豊富な土地です。
おまかせ焙煎の「やや深煎り」ですと、
やわらかい苦みとまろやかなコク、
ほんのり余韻に残るナッツのような香ばしい甘みもお楽しみいただけます。
また2023年のヨシマツは、
どの焙煎度合いで焼いても個性を発揮する頼もしい豆です!
お好みで焙煎度合いを変えていただくと楽しさが広がります。
フルーティで華やかな風味な「やや浅煎り」や、
バランスのいい「中煎り」もおすすめです。
『焙煎度合』を指定してご注文ください。
※挽き方は目安です。淹れ方やお好みによってお選び下さい。
※お店におまかせ:やや深煎り