商品説明
※生豆で200g単位で計量します。焙煎により15〜20%ほど軽くなるため、焼き上がりは160〜170gです。
▼お店におまかせの場合
コナコーヒーで有名なハワイ島で、
第2のコーヒーとして人気が高まっているカウコーヒーが初入荷です!
雄大なマウナロア山の東側斜面に位置するカウ地区。
赤土を豊富に含んだ肥沃な火山灰土壌で、
高品質なコーヒーが栽培されています。
オバマ大統領が大統領就任晩餐会でカウコーヒーをふるまい、
世界的に注目されるようになりました。
今回入荷したのは、
サトウキビのプランテーション跡地に作られたサンシャイン農園の豆。
豊かな甘い香りと絶妙なバランスのジューシーな酸味。
まろやかな質感と黒砂糖のように香ばしい甘みがたっぷり余韻を残します。
※挽き方は目安です。淹れ方やお好みによってお選び下さい。
※お店におまかせ:やや浅煎り