商品説明
※生豆で200g単位で計量します。焙煎により15〜20%ほど軽くなるため、焼き上がりは160〜170gです。
● 数量限定入荷!●
▼お店におまかせの場合
パナマ西部のチリキ県カンデラ地区、
標高1260〜1500mの高地に位置するハートマン農園。
原生的な自然環境を保全するエコツーリズム農園でもある農園から、
少量限定でハニープロセスのコーヒーが入荷しました。
ハニープロセスは、コーヒーの実の果肉を除去したのち、
ミューシレージというぬめり成分を残したまま天日で乾かす精製方法で、
果実の甘みを残すことができるのが特長です。
さわやかな香り、
酸味はやわらかく上品で、まろやかな甘みが余韻を残します。
※挽き方は目安です。淹れ方やお好みによってお選び下さい。
※お店におまかせ:浅煎り