商品説明
※生豆で200g単位で計量します。焙煎により15〜20%ほど軽くなるため、焼き上がりは160〜170gです。
▼お店におまかせの場合
カメルーン西部州のコーヒー生産者協同組合「カプラミ」から届いたコーヒーです。
ロブスタ種の生産国というイメージのあるカメルーンですが、
西部州は火山地帯で標高も高く、
火山灰土壌と豊富な水資源にも恵まれた高品質のアラビカ種を生産する地域です。
品種はジャバ。
細長いロングベリーという形状の生豆です。
ビターな甘い香りとしっかりしたコク、
大地を連想させるワイルドな風味が余韻を残します。
※挽き方は目安です。淹れ方やお好みによってお選び下さい。
※お店におまかせ:やや深煎り