商品説明
※販売価格は100gでの値段です。
エルサルバドルの良質なコーヒー産地として知られる、
サンタアナ火山の斜面に位置するマラカラ農園。
130年以上前にコロンビアから移住した曾祖父が開墾し、
今では4代目が運営する歴史ある農園です。
土壌、木、葉の状態を細かく分析管理し、
栽培・収穫・選別・精製全ての工程に細心の注意を払い、高品質のコーヒーを生産しています。
また、農園内に学校や診療所を設け、
農園で働く人たちのケアにも心を砕いています。
リンゴやハーブのような明るい爽やかさを持ちながら、
ほどよいコクもあり、クセになる味わいです。
品種は昔ながらのブルボン種です。