※生豆で200g単位で計量します。焙煎により15〜20％ほど軽くなるため、焼き上がりは160〜170gです。
▼お店におまかせ（やや浅煎り）の場合
酸味├ ★ ┼ ┼ ┼ ┼ ┤苦味
軽さ├ ┼ ┼★┼ ┼ ┼ ┤コク
ルワンダ南西部に位置するアバトゥンジ農園から届いたコーヒーです。
農園の標高は1750m、年間降水量は2200ミリとかなり雨の多い地域です。
この地域は20世紀初頭(1904年)にドイツ人宣教師によってコーヒーが持ち込まれたといわれています。
アバトゥンジ農園で栽培しているのはブルボン種のロングベリーですが、最初に持ち込まれたブルボン種が100年の時を経て細長いチェリーになっていったのかもしれません。
はじけるような酸味としっかりした強い風味をもっています。
※挽き方は目安です。淹れ方やお好みによってお選び下さい。
※お店におまかせ：やや浅煎り
キリマンジャロ キボー
蔵出新茶 まきぞの 100ｇ