※生豆で200g単位で計量します。焙煎により15〜20％ほど軽くなるため、焼き上がりは160〜170gです。
◆ダイヤモンドの町からニュークロップ入荷！◆
▼お店におまかせ（やや深煎り）の場合
酸味├ ┼ ┼ ┼ ┼★┼ ┤苦味
軽さ├ ┼ ┼ ┼ ┼★┼ ┤コク
お待たせいたしました！
ブラジル・ジアマンチーナにあるヨシマツ農場から、
2020年収穫の「NOVO(新豆)」が届きました！
ブラジル世界遺産の街「ジアマンチーナ」は、
コーヒーの味に良い影響を与えるという鉱物資源の豊富な土地です。
新豆ならではの芳醇な香りと、
香ばしい苦み、豊かな甘みをお楽しみいただけます。
今だけの味をぜひご堪能ください！
ジアマンチーナヨシマツの価格について
今年からジアマンチーナヨシマツの価格が改定となり、
販売価格を変更させていただくこととなりました。
これに伴いまして、NOVO以外のヨシマツ(2018年産や2019年産など)も、2021年3月1日から価格を850円(生豆200g分)に改定いたします。
大変心苦しいお願いではございますが、
何とぞよろしくお願いいたします。
※挽き方は目安です。淹れ方やお好みによってお選び下さい。
※お店におまかせ：やや深煎り
中国雲南省 思茅(シモン)